Фразеологический словарь. Федосов И.В.
Ни аза (в глаза) не знать, ни аза не знать (или не понимать, не смыслить) — ничего не знать, не понимать и т. п. (аз —устарелое название буквы "а")
От аза до ижицы — с начала до конца